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爱吃扁豆的人,身体不会差,切忌与一物同食

时间: 2020-10-09 09:53 作者:8bc0e2776518bf 来源:未知 点击:

扁豆是一种蔬菜,也是一种豆类的食物,它的口感好,而且营养物质多,可以煮粥啊或者是水煮,炒着吃都是不错的呢。扁豆属于豆类食材,它的维生素和矿物质是比较高的,而且还可以促进食欲,你知道扁豆的保健的效果和食用的小常识吗,下面就来介绍相关的一些内容吧。

 

 

 

扁豆显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增减食欲,消暑清口。扁豆适合夏季食用,可以有消暑降温的效果。扁豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血患者有益。扁豆可以补充丰富的维生素和矿物质,对于预防贫血提高人体的免疫有很大的帮助。

 

 

 

扁豆中含有大量的膳食纤维,而膳食纤维可促进肠壁蠕动,有预防便秘之功效,因此常吃扁豆可以预防便秘。扁豆同其他豆类一样含有大量淀粉酶抑制物,因此可以降低体内的含糖量,起到降血糖的作用。

 

 

 

扁豆+含草酸的食物:含草酸的食物有空心菜、卷心菜、菠菜、甜菜、油菜、芦笋等;扁豆中含有很多的钙、铁以及镁等物质,这些物质若和草酸发生反应,就会产生一些草酸钙,而这些草酸钙在进入人体后是不会被人体吸收的,因此会形成结石,从而影响身体健康,所以扁豆和含草酸的食物不能同时食用。

(责任编辑:8bc0e2776518bf)

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